mercredi 16 mai 2012

Le jour où j'ai fait mon premier brownie...

... grâce à la recette de Thibaud !




Je ne vais pas vous parler d'une de mes recettes, mais de la recette de Thibaud, l'un de mes étudiants. Jusqu'à ce jour, je n'avais jamais fait de brownie moi-même. J'ai eu la chance de goûter le brownie de Thibaud, et je l'ai beaucoup aimé. Comme Thibaud est gentil, il a posté sa recette sur son blog (que vous pouvez retrouver ici !) et je me suis lancée.


Donc, que vous faut-il ?
- 170 g de chocolat (en tablettes - comme les abdos... enfin, pas comme les miens !)
- 150 g de beurre
- 60 g de farine
- 3 oeufs
- 120 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 120 g d'amandes effilées


On commence par faire fondre le chocolat avec le beurre. Thibaud nous conseille de le faire fondre au four à micro-ondes, ou au bain-marie. Comme je suis du genre à n'en faire qu'à ma tête, j'ai tout mis dans une casserole (enfin, j'ai fait fondre un peu le beurre avant) et j'ai laissé tout fondre ainsi.


(Je sais, la photo ne donne pas envie, mais la suite va valoir le détour !)


Pendant ce temps-là, vous mélangez le sucre, le sucre vanillé et les trois oeufs. Puis, vous ajoutez la farine. Enfin, vous incorporez le mélange beurre / chocolat fondu. (Eh vous ! Je vous ai vu : interdit de lécher la casserole !)




Vous incorporez les amandes effilées au mélange (j'ai mis 120 grammes, mais vous pouvez mettre plus ou moins, et je vous invite même à mettre des noix ! Je n'en avais point sous la main, mais je pense que ça pourrait le faire aussi !)




Vous mettez au four 20 minutes, à 180°C.


Et ? C'est prêt ! (Et trop bon !)




Je remercie Thibaud pour cette recette hyper facile et rapide (moins de 10 minutes de préparation !) et je vous invite à aller faire un petit tour sur son tout jeune blog : Culture et Confitures


Bon appétit !

Julie

8 commentaires:

Lilas a dit…

Mmmh, ça à l'air vraiment bon, ça me donne envie de cuisiner =)

LadyMilonguera a dit…

Ce jour là, tu as été inspirée car il a l'air bien bon ton brownie !

Anonyme a dit…

Je vais vite tester la recette parce que ce brownie a l'air juste délicieuux!! :D
Gros bisous!
Julia

dansleplacarddedamerenard a dit…

9a m'a l'air délicieux.
Bises

poupougnette a dit…

terrible ce brownie!! il me donne envie!! ;)

Juliaberries a dit…

Merci beaucoup pour tous vos commentaires, les filles ! :-)

Je vous assure : ce brownie est une tuerie ! En plus, il n'est pas trop fort, et vraiment moelleux. Mais le mieux : c'est qu'il se réalise très rapidement ! Si vous testez, n'hésitez pas à me dire comment ça se sera passé pour vous en cuisine, et sur vos papilles ! :-) Bises à toutes !

Filles en aiguilles a dit…

Miam j'adore les brownies, j'en avais fait une fois aussi :)

Juliaberries a dit…

@Chloé : Re-miam aussi ! :-D En plus, celui-ci est tellement simple. Vraiment, à tester !

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